Te compartimos una guía para preparar una sana y deliciosa dieta navideña que te sorprenderá y lo mejor, cuidará de tu salud.
En alguna ocasión, una amiga de Facebook escribió en su feed: Una oración para que nuestros médicos y científicos encuentren la cura para la Diabetes (su familia padecía de esta enfermedad, aunque también sufrían de sobrepeso).
Esto causó un gran shock en mi puesto que mucha gente aún piensa que el control de nuestra salud está fuera de nuestras manos.
Necesitamos volver a tomar el control de ella con todo lo que esto implica: un cambio de hábitos sustentable.
Diciembre se caracteriza especialmente por un exceso de comidas y bebidas, y no podemos olvidarnos que la obesidad y la diabetes están directamente vinculadas con una mala alimentación y una vida sedentaria.
Tanto la diabetes como la obesidad son dos males que aquejan al mundo y que se encuentran profundamente relacionados.
Además en los últimos años han alcanzado cifras alarmantes en México: según el INEGI en 2016 aproximadamente el 70% de la población adulta sufría sobrepeso y obesidad.
El 90% de los casos de Diabetes Mellitus están relacionados con el sobrepeso y la obesidad.
Por lo tanto, algunos expertos en salud han acuñado el término diabesidad (diabetes + obesidad) como resultado de ver la íntima relación que presentan ambos padecimientos.
Sobrepeso, diabetes, altos niveles de azúcar en sangre, problemas de presión sanguínea y colesterol son resultado de una mala alimentación.
Pero también de malos hábitos de estilo de vida y toxinas que aumentan nuestra propensión a estas enfermedades.
Emociones y alimentación
Sin embargo, debemos estar conscientes de que nadie decide estar obeso, es un proceso que debe tratarse como una adicción.
Encontrar qué nos lleva a elegir los alimentos altos en azúcares y que nos brindan el apapacho que le falta a nuestra vida.
Aprendamos que cuidarnos es también apapacharnos y así podemos crear nuevas expresiones de amor propio.
Algunos estudiosos de la salud argumentan que el azúcar es tan adictiva como la cocaína.
Este acercamiento podría parecer un poco exagerado. Pero lo que sí es una realidad es que nuestro consumo de azúcar causa “picos” en la sangre y al bajar de este pico nuestro cuerpo nos pide más azúcar.
Y así vamos por la vida siendo controlados por estas altas y bajas de azúcar que nos hacen querer comer más.
Podemos aprender a comer mejor y así tomar el control de nuestra vida y no que lo que comemos nos controle a nosotros.
Dejemos que la comida se convierta en nuestra medicina y no en nuestro veneno. Debemos crear la vida saludable que en realidad nos merecemos.
Dieta que te cuida
Las dietas Cetogénicas o mejor conocidas como Keto (altas en grasas y bajas en carbohidratos) están ayudando a controlar el sobrepeso y los niveles de azúcar en la sangre.
Así que, si tenías dudas sobre si probarla o no, este tipo de dieta puede ser excelente para perder esos kilitos de más y prevenir enfermedades como la diabetes a largo plazo.
Si bien las comilonas son inevitables en las festividades decembrinas, sí puedes tomar el control el resto del mes o mejor, prepara tus alimentos siguiendo esta guía para una sana y deliciosa dieta navideña.
3/dic/2020
Guía para sana y deliciosa dieta navideña
¿Qué podemos comer que ayude a controlar el azúcar en sangre? Aquí te dejo una lista de los alimentos:
Grasas:
- Para cocinar ocupa aceite de coco o manteca
- Para aderezar usa aceite de oliva o de aguacate
Proteínas:
- Siempre verificar que la proteína sea orgánica y de libre pastoreo.
- Favorecer el consumo de pescados grasos y carnes blancas (pollo, pavo)
- Huevos de libre pastoreo
- Evitar carnes rojas que acidifican nuestro cuerpo (cerdo, res)
Nueces:
- Comer para suplementar grasas en comidas completas y evitar Nuez de la India y Pistaches.
Verduras:
- Moderar el consumo de tubérculos
Frutas:
- Favorecer el consumo de bayas y cítricos (no jugos)
Líquidos:
- Beber agua simple
- Beber caldos y tés
- Evitar bebidas azucaradas y refrescos
Especias:
- Usar libremente mientras no estén premezcladas como los sazonadores
Condimentos:
- Evitar cátsup, mostazas, mayonesas comerciales, salsas, etc.
En general, tu guía para una mejor alimentación será comer alimentos sin procesar, no comer nada que tenga etiqueta o que tenga ingredientes que no sepas pronunciar.
No hay que olvidar que cada organismo es diferente, al igual que el estilo de vida. Por lo anterior es muy importante acudir con un especialista en nutrición que te oriente con base en tus necesidades.
En el Centro del Bienestar Integral contamos con especialistas que te orientarán.
Por Lorena Botello (Health Coach)
Foto principal: Andrea Piacquadio from Pexels
Centro del Bienestar Integral